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茶山寻春|来冰岛坝歪,喝下一杯春天
2022-04-03 3629
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山中何事?

松花酿酒,春水煎茶


- 霸茶普洱出品 -


喝春茶的习俗在中国由来已久。


古人说:春生、夏长、秋收、冬藏。春天阳气上升,人体新陈代谢开始转盛,除了要“省酸增甘,以养脾气”外,还要适当品饮春茶。


春茶,从大自然中来,带有新春的活力,可利于人体吐故纳新、采纳真气。除此之外,今年的春天,喝春茶也应当特别地,被当做一件正经事来对待。


所以,本期「霸茶」春茶采摘小分队不顾山高林密,不顾山路艰险,深入冰岛五寨之一的坝歪茶区,只为寻一杯可以容纳春天的好茶。


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坝歪老寨属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,具体位置位于勐库东半山,与冰岛村隔沟相望,距离勐库镇约25公里。


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坝歪老寨在清朝时是个纯粹的拉祜族寨子,清末民初有汉人进入居住,逐步形成了多民族和谐混居的局面。


用“与世隔绝”来形容曾经的坝歪老寨再形象不过:2015年之前,老寨不通公路,到坝歪需翻山越岭两三个小时。


虽然在2015年秋天通了公路,但崎岖难行的山路依旧是对司机的极大考验。一旦遇到恶劣天气,依然只能徒步进寨。


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行进在崎岖的山径上,周围簇拥着挺拔葱茏的老树、野趣横生的花草、以及散发着幽幽清香的古茶树。


寒潮过后的天空格外澄澈,如棉花糖般的白云悠悠地飘过头顶,泉水叮咚,宛如一首轻快的奏鸣曲,让爬山的脚步都轻快了几分~


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坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩,树龄在两百年以上的大约一百多亩,基本都分布在拉祜族居住地周围,是纯正的勐库大叶种茶。


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坝歪年平均气温为20°C,年降水量为1800毫米,加之高海拔充沛的阳光和极高的森林覆盖率,优越的气候条件和良好的生态环境造就了坝歪古树茶独特的茶韵。


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「霸茶」自2011年开始收购坝歪老寨古树鲜叶制作纯正坝歪古树茶。2015年承包了坝歪老寨五户人家古茶园基地总计3000多棵古茶树。


「霸茶冰岛坝歪老寨古茶园」地处老寨向阳坡,光照时间充裕,树龄都长达三五百年,有的甚至高达七八百年,茶叶品质自是首屈一指。


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如果说,“穆”字是对冰岛地界最生动的总结,那么“霸”字就是对冰岛坝歪最传神的勾勒。


一分浓烈,两分霸气,三分桀骜,使得冰岛坝歪在冰岛五寨中独树一帜。茶汤滋味浓烈,苦显涩轻,苦甜绵密交织,生津徐徐不断。茶汤的每一次下咽就如千军万马汇集,茶气威慑群雄,气霸道,韵桀骜。


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丰子恺先生说:春日,是一年中最愉快的时节。在寒冷萧瑟的冬天,春是人们生活中不约而同的那点盼头,不管是一片荒芜中见到的一簇新绿,还是一片春茶中的鲜爽滋味,都能叫生活多一些鲜活,也多一点腴润。


怀抱着这份“将春日美好分享给更多人”的心愿,此刻,霸茶冰岛初制厂内正在紧锣密鼓、一丝不苟地进行着坝歪古树鲜叶的初制。


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可以预见,当一杯饱含临沧春色与霸茶匠心的「冰岛坝歪2022春茶」呈现在你的面前时,纵使有万般苦恼,皆在那一刻烟消云散,就如木心先生所说的:不知原谅什么,但诚觉世事尽可原谅。


毕竟,你喝下的是一杯春天啊~


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自然为境,群山为茶。

冰湖为盏,呼吸为饮。

气韵生动,体感之茶。


更多关于「霸茶2022云茶文化体验之旅」的精彩报道将第一时间与大家分享,敬请关注~


霸茶·云南山头茶文化体验馆地址:云南省昆明市盘龙区雄达茶城三楼8-9栋


霸茶品鉴地址


云南省临沧市双江县勐库镇街脚桥头

云南省临沧市双江县勐库镇滇濮古镇12-5

云南省临沧市邦东乡昔归村46号

云南省昆明市盘龙区雄达茶城易武路19号

云南省昆明市盘龙区雄达茶城思茅路26号

云南省昆明市官渡区官南大道康乐茶城1期3栋9号

云南省昆明市五华区王筇路与科普路交汇处国茶港A栋01-02号

云南省昆明市盘龙区龙沣路金江小区曦苑 2栋2-10号

云南省昆明市五华区海源北路800号

云南省玉溪市红塔区抚仙路89号

云南省玉溪市新平县河滨路61号

云南省玉溪市澄江县竹园路碧湖园二期2幢110

云南省保山市隆阳区正阳南路城南盛市95号

云南省红河州泸西县烟草小区B1号

云南省红河州石屏县异龙镇万德路16号

云南省红河州弥勒市红河水乡B区24-8号

云南省红河州建水县临安镇紫陶里B6-7-8-9号

云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市泰和街51号

云南省大理市鹤庆县云鹤镇田屯路龙华名都南门3-8号铺面

云南省丽江市华坪县百瑞盛酒店大堂对面D-101

云南省文山壮族苗族自治州文山市卧龙街道永园小区前门A-9号

北京市西城区马连道路11号马连道茶城三楼3F一13号

上海浦东新区板泉路728号恒大古玩城3-1029号

上海市松江区三新北路900弄868号

天津市滨海新区经济技术开发区第三大街翠亨村翠亨康庭3-102

天津市河西区沐江道三诚里14号楼96号烟竹茶事

吉林省长春市南关区通化路279号

吉林省长春市经开区东环城路中东二厅九号门二楼02

吉林省长春市绿园区皓月大路大自然花鸟鱼茶商城二层G01

吉林省长春市二道区东盛大街与荣光路交汇福泉茶都二楼C36 

吉林省长春市南部新城新明街金宇大路交汇东北角爱茶谷茶楼

吉林省长春市净月区临河街家博汇茶城D-035

吉林省长春市南关区人民大街与隆礼路交汇古乔茶庄

河北省廊坊市广阳区二大街北外街世纪花园底商(世纪花园南门东行20米)

河北省廊坊霸州市胜芳镇大华新都北侧

河北省廊坊市霸州市天祥路水榭花都小区14号楼3单元101室

河北省廊坊市固安县育才北路古玩城56号

河北省唐山市丰南区双湖锦苑三期清源街81号

河北省秦皇岛市开发区珠江道57号上茶馆

山东省济南市历城市七里堡茶城A区56号

山东省枣庄市市中区文化西路118号(枣建集团东)

山东省枣庄市薛城区黄河路66号文景嘉园北区17号楼106号门市

山东省德州市乐陵市兴隆南大街521号

山东省潍坊市诸城市府前街紫藤花园南排沿街房86-14号

山西省晋城市苑北路得闲台550号

陕西省西安市高新四路丹凤国际茶王府茶城二楼213

江西省上饶市信州区紫阳大道江南商贸城A1-147号

宁夏银川市兴庆区康平路441号阅山茶馆

甘肃省兰州市城关区红星巷北京华联二楼C-03号

湖北省武汉市武昌区中北路118号复地东湖国际一期10栋

湖南省邵东市兴和大道华电新苑二期赛田路地下出口111门面

福建省厦门市思明区东浦路36-40号锦江之星酒店门口

广东省广州市番禺区大石街道商场路1号锦江都城酒店

广东省广州市番禺区桥南街市良路9号金业别墅花园倚翠豪庭1街5号

广东省广州市番禺区桥南街陈涌村雅裕一街5号

广东省梅州市梅县区大新城大新路33-37号

广东省云浮市新兴县翔顺区新号居第38幢6号

广东省湛江市吴川市海滨新区一路15号木叶茶社

广东省东莞市南城区国际公馆三期D113号

贵州省贵阳市乌当区新天花卉大世界茶城


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