且将美好 静付时光 - 霸茶普洱出品 - 余世存在《时间之书》中说,“你的职责是平整土地,而非焦虑时光。你在三四月做的事,在七八月自有答案。” 「霸茶·冰岛古熟」就是这样,甚至还要经历更加悠长的时光,方能将满腔春意尽数沉淀,转化,孕育出更加醇厚、绵长的滋味,在秋冬之交回归我们的生活,慰藉唇舌味蕾,熨帖脏腑灵魂。 今日(2022年5月8日),冰岛2022年头春古树精制毛茶(冰岛老寨9公斤、冰岛地界116公斤、冰岛南迫168公斤、冰岛坝歪112公斤、冰岛糯伍85公斤,合490公斤共一框开始发酵,也预示着深受茶友们喜爱的「霸茶·冰岛古熟」正式开始了一年一度的神奇蜕变之旅。 熟悉普洱茶的茶友该很清楚,熟茶发酵过程之复杂,变数大、难度高,没有强大的原料优势与纯熟发酵技术,一般不敢尝试,更不敢拿冰岛那么贵的原料来做尝试。 「霸茶」深耕冰岛茶区十八年,与当地茶农建立稳定合作关系,有力掌控冰岛稀缺资源,保证一手冰岛古树纯料真实可靠;依托更加科学严谨的小框离地发酵工艺,相较于传统大堆发酵,具有纯度高、无堆味、活性强的特点,不仅赋予茶汤层次丰富的口感,也为后期的陈化留有足够的空间。 一手稀缺纯料+专业制茶工艺,使得「霸茶·冰岛古熟」甫一面世,就惊艳业界,深受广大茶友的肯定与追捧。 晒青毛茶从湿水、人工渥堆发酵,出堆、晾堆、静养,只是完成了熟茶的初制环节。从熟普散料至成品饼茶,还要经过复杂严谨的精制环节。原料需要筛分、挑捡、匀堆、洒水回潮(发水)、称重、蒸压、干燥、包装、检验等环节才能出厂上市。 一枝一叶金贵如斯,用冰岛发酵熟茶,对于霸茶制茶团队来说,就像在一颗完美无瑕的玉石上雕刻自己的情怀。从原料到仓储,是不计损耗的成本,不计时间的成本,只为让广大茶友喝上纯正的冰岛熟茶。 正是这份宝贵的初心、坚守的匠心、不移的耐心造就了「霸茶·冰岛古熟」卓尔不群的品质,既能现时品饮,又能边藏边饮,是一款经得住岁月考验的优质山头熟茶。 有些好茶,非喝过不知。 有些美好,非极致不及。 有些事情,非岁月不可。 请从此刻开始,怀抱期待,愿你我皆能如这杯「霸茶·冰岛古熟」,在岁月中,看见自己的答案。 ☟ Contact Us 联系我们 霸茶·云南山头茶文化体验馆地址 云南省昆明市盘龙区雄达茶城三楼8-9栋 🌿 -END-
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