只有到过茶山
才知茶之真味
- 霸茶普洱出品 -
中国人对于“鲜”有一种执念。
这个“鲜”字看似无可名状,实则有迹可循:首先要“新”,不时不食;其次要“美”,赏心悦目才能令人食指大动;最后要“活”,气韵流动,才能鲜得灵动,鲜得生机尽显。
春日萌发的昔归古树茶,便是集新、美、活于一身的人间鲜物。
仲春时节的忙麓山,美成了一幅水彩画。满目尽是一片新绿:古茶树的枝丫长出绿芽、新叶,风起时叶叶摩挲,相亲相爱,随着春阳洒落,翠绿翠绿的,每一叶每一芽都在发光,流光溢彩。置身其间,有一种重生的喜悦与感动。
沐浴着和煦的春光,「霸茶昔归古茶园」迎来了黄金开采期。当第一枝芽叶被轻柔地摘下,茶山就有了心跳,采茶人的说话声、采集声、嬉笑声,声声俱是人籁,处处尽是欢喜。
位于邦东大雪山山脚、毗邻澜沧江河谷一带的昔归忙麓山,是罕见的低海拔古茶园。昔归茶可以在强者如云的临沧茶区独树一帜,得益于其优越的地理气候条件。
昔归忙麓山属于低河谷气候,低海拔、高湿度、高温度、漫射光,如同天然的营养缸,非常有利于茶树微生物的栖息、多酚化合物与内含物质的累积。
「霸茶昔归古茶园」位于忙麓山核心地段,生态环境更是首屈一指:植被茂盛,森林葱郁,还有各色伴生植物与古茶树们混居,生物多样性丰富。
昔归茶树种属于典型的邦东大叶种,亦称为“邦东黑大叶”,叶片薄嫩而纤长。茶树多以“顶留叶、侧修枝、隐清除”的藤条茶方式进行采摘,这让茶树充分发挥了顶端优势,使茶树汲取的养分集中输送到藤条顶端的鲜叶,保证了鲜叶品质和丰富的内含物质。
独特的地理位置、优越的气候条件、丰富的生物多样性、生态科学的茶树养护方式共同造就了「霸茶昔归古树春茶」卓尔不群的品质。
「霸茶昔归古树春茶」开汤兰香馥郁高扬,汤水含香,水路细腻,汤质醇和饱满,前面几泡有霸烈之风、刚劲之骨,生津迅猛,回甘绵绵,随着内含物质逐渐析出,汤感渐厚,甜韵渐生,滋味愈发协调,齿间、舌面的清凉感明显,喉韵深远。茶汤落肚,茶气宛如春日阳光般和煦温暖,体感舒适。
即使是在尾水阶段,汤水结合依旧稳定,细细咂摸间,幽幽的香伴着柔柔的甜,清而醇、灵且鲜,舌尖上随即绽放出一个崭新的春天。
每每喝到一杯好春茶,心底总是涌出莫名的感动。一年又一年,为了每一口鲜爽的绽放,一群又一群霸茶人在坚守着,一批又一批爱茶人在期盼着,只为了不让这份“鲜”埋没,这就是我们对春天最深情的回报吧!
春山寂寂,只为春茶展颜。
只有来过茶山,才知茶之真味。
只有见过茶山,才知未来可期。
茶山的春天还在继续,你还在等什么?
☟
Contact Us
联系我们
霸茶官网网址
www.bachapuer.com
Address
云南省昆明市盘龙区雄达茶城三楼8-9栋
霸茶·云南山头茶文化体验馆
🌿
-END-
点击 阅读原文
微信扫一扫
关注该公众号