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杯中凝聚岁月
一口饮尽光年
- 霸茶普洱出品 -
与贯穿整个普洱茶历史的传统生茶不同，普洱熟茶是近代才衍生的产物。其魅力在于发酵带来的神奇变化，以及经得起时光流转的岁月风味。
新的科研成果显示熟茶里富含的水苏糖可以促进双歧杆菌的繁殖，从而抑制有害细菌的繁殖，合成人体需要的维生素，促进人体矿物质的吸收；熟茶里的洛托伐他汀对治疗冠心病、降血脂也有很大的好处......
在健康价值之外，越来越多的人对于熟茶的风味也提出了更高的要求：没有堆味异杂味只是最低标准，要求熟茶也有老生茶的韵味，要一口生津，要滋味协调，要汤感醇厚，要有更多的玩味空间......
基于此，「霸茶·冰岛古熟」的横空出世，填补了高端熟茶的市场空白。
在众多茶友的翘首盼望中，2023年的「霸茶·冰岛古熟」迎来了下堆时刻：今日（2023年5月16日），冰岛古熟下堆毛茶共833.7公斤。冰岛老寨10公斤，冰岛地界158公斤，冰岛南迫236公斤，冰岛坝歪262.7公斤，冰岛糯伍167公斤。
自2020年起，「霸茶」推出了以「冰岛古熟」为代表的高端熟茶系列产品，其中敢以冰岛老寨古树纯料制作熟茶，更是首开行业先河！「霸茶」坚持做原料可溯、过程透明、环境卫生的冰岛古树熟茶，详细记录和呈现每一年渥堆发酵的情况，让茶友们可以清晰直观探寻「霸茶·冰岛古熟」的诞生过程，喝得安心，喝出健康与愉悦。
熟悉普洱茶的茶友该很清楚，熟茶发酵过程之复杂，变数大、难度高，没有强大的原料优势与纯熟发酵技术，一般不敢尝试，更不敢拿冰岛那么贵的原料来做尝试。
「霸茶」深耕冰岛茶区近二十年，与当地茶农建立稳定合作关系，有力掌控冰岛稀缺资源，保证一手冰岛古树纯料真实可靠；依托更加科学严谨的小框离地发酵工艺，相较于传统大堆发酵，具有纯度高、无堆味、活性强的特点，不仅赋予茶汤层次丰富的口感，也为后期的陈化留有足够的空间。
晒青毛茶从湿水、人工渥堆发酵，出堆、晾堆、静养，只是完成了熟茶的初制环节。从熟普散料至成品饼茶，还要经过复杂严谨的精制环节。原料需要筛分、挑捡、匀堆、洒水回潮（发水）、称重、蒸压、干燥、包装、检验等环节才能出厂上市。
从原料到仓储，可以说「霸茶」是不计损耗的成本，不计时间的成本，只为让广大茶友喝上纯正的冰岛熟茶。也正是这份匠心，才造就了「霸茶·冰岛古熟」汤感净活、口感醇滑、水路细滑、喉韵深远、回味无穷的优异表现。
在接下来几个月里，我们只需要耐心等待，等待时光雕琢的美好，等待蜕变升华的风味，等待一期一会的惊喜。
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