伏天漫漫
闲来饮茶
- 霸茶普洱出品 -
伏天燥热难耐,最是适合把日子泡在茶里过。择一个有水、有风、有荷花的好去处,带上一饼「霸茶·河边寨」(2023春),享受只有风和茶的悠闲,让时间变得缓慢,真真是惬意无边啊~
总觉得荷花,是所有花里最独特的。它至柔美而至清逸,至清逸而至淡雅,至淡雅而至虚无,透着一股极致的东方神韵。临荷而坐,静品香茗,像站在树荫下乘风,又仿佛从容一觉做了个清凉梦,叫人神清气爽。
河边寨,一个很有画面感的名字。其隶属临沧市双江县勐库镇大户赛村委会,因寨子建在河边而得名。
大户赛分为大寨、河边寨、张家寨以及花椒树寨。从勐库大雪山顺流而下的滚滚大河从寨子旁边湍急而过,最终汇入勐库河,河边寨在大户赛最深处的位置,也是纯粹的拉祜族古村寨。
由于地处偏僻、交通不便,茶叶运输成本很高,导致在很长的一段时间里,河边寨都鲜有人知;但也应该感谢这种“闭塞”的环境,保留下了大户赛茶区最纯净的古树茶资源:河边寨古茶园约有五六十亩,未被矮化,枝干高粗,叶亮浓绿,茶树树围大多在90cm~110cm之间,大户赛300年以上树龄的古茶树基本都分布在河边寨。
霸茶河边寨古茶园,左右滑动查看图片
在茶园密布的大户赛茶区,河边寨独占”大户之最”的美誉,其古树茶品质可见一斑。
「霸茶·河边寨」(2023春)开汤金黄澄澈,鼻尖扑来被沸水激荡而起的高扬花香,唇舌先动,滋味饱满的茶汤滑滑地溜进齿缝舌尖,些许的苦意还未落在舌面,便迅速化开,回甘中鲜爽与花果香交叠着清新起来,醇和的茶气如春风般弥漫周身,一呼一吸间,整个人都变得盎然。
三五杯后,“凉飙生两腋”,如同从亚热带的沙滩,来到了临沧茶山之巅,回到某个晚风夏夜的回忆里。
汤质纯净度极高,滋味饱满协调,刚中有柔,层次分明,水路细腻、留香持久、喉韵清凉深远——是「霸茶·河边寨」(2023春)最直观的特点。虽为今年的新茶,但咂摸许久也品不出半分青气,余韵中只见灵动香甜。
细细啜饮,满腹满腔充满了甘爽的清甜,裹挟着花果香散发出的绵绵幽香,一下子把人从炙热里解救出来,并且迅速的被一股柔和回甜环绕,就此由内里生出一股沉静来。
夏天喝茶,喝的是一种清凉。一杯「霸茶·河边寨」(2023春),不仅令人噙香生津,提神养身,更是为人们在浮躁的酷暑里,寻回一丝清凉心。
难怪喝茶人常说“喝杯热茶吧,凉快凉快。”喝得人微微出汗,喝到周身酣畅淋漓时,是难得的畅快之感。直到喝到通透,苦夏的清凉感便迎面而来。
不知你是否也发现,其实我们每个人在夏天,都会做一些专属自己的特别的事。而且也好似只有做了这些事情,才算是真正与夏天赴了一场约会。
对于“霸粉”们而言,夏日午后喝一杯霸茶的春茶,就充满了一期一会的仪式感。霸茶春茶的清凉感,宛如一首夏日风物诗,是一口洗涤烦恼的醍醐灌。